「龍の瞳」は米粒の大きさに驚かされました

このお米、「龍の瞳」はでコシヒカリの中から偶然に発見された、いわばコシヒカリの選抜品種。
ともかく米粒の大きさに驚きました。通常の米粒の1.5倍というのですから、ちょっと桁違い。

香りも、粘りもあって、おいしいお米です。さすが「2007年あなたが選ぶ美味しいお米コンテスト最優秀賞受賞」、そして「第８回全国米・食味鑑定コンクール金賞受賞」のお米だけあります。
ただ、とても柔らかめのお米です。通常よりも、ぐんと水控えめで炊きましょう。

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楽天市場【送料込】2007年美味しいお米コンテスト最優秀賞受賞第8回全国米・食味鑑定コンクール金賞受賞